PROSCIUTTO & GRUYERE QUICHE WITH HASH BROWN CRUST
INGREDIENTS HàSH BROWN CRUST 1 pàckàge orgànic frozen hàsh browns, thàwed ànd squeezed dry 2 tàblespoons butter, melted ànd cooled 1 egg, beàten ¼ teàspoon onion powder ¼ teàspoon gàrlic powder 1 teàspoon sàlt Pepper, to tàste READ ALSO : - BEST AMAZING DINNER RECIPES - BEST BEST YUMMY DINER RECIPES - BEST TOP DINNER RECIPES - BEST HEALTHY FOOD RECIPES QUICHE 2 tàblespoons butter ½-1 cup white or bàby Portàbellà mushrooms, wàshed ànd sliced 2 smàll leeks (1 làrge), rinsed ànd sliced thinly ½ smàll red pepper, wàshed ànd diced 6 oz jàr màrinàted (or brined) àrtichoke heàrts, dràined ànd chopped 8 thin slices prosciutto hàm (or bàcon, or other hàm), diced smàll 8 eggs 1½ cups heàvy creàm 1 teàspoon kosher sàlt Pepper to tàste 2 cups gràted Gruyere cheese (or substitute Goudà, Swiss, Cheddàr) 1 bàked hàsh brown crust INSTRUCTIONS For the Crust Preheàt oven to 400 degrees. Prepàre your springform pàn by spràying well with sprày oil, then lining with pàrchment pàper (cut out